Qu'est-ce qu'on mange en bateau?

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Qu'est-ce qu'on mange en bateau?

Message par mégaleauman le Jeu 24 Mar - 11:09

Voici un petit sujet de discussion qui je l'espère donnera l'occasion aux membres du forum de partager des trucs et des idées sur le sujet.

Voici mes suggestions:

Bon appétit!

Aude-là des hot dog et hamburger sur le BBQ pour le diner on peut se faire des bagels, avec du fromage Philadelphia-tomates et saumon fumée, c'est excellent! (on peut aussi y ajouter des câpres).   Des croissants à la goberge (mélanger la goberge avec de la mayonnaise et un peu d’échalotes) c'est vite fait et délicieux. Un sous-marin, viandes froides, fromage, tomates (on peut faire cuire des oignons et des champignons qu'on ajoute) et sauce italienne douce Kraft, enrobé dans du papier ciré et cuire une minute au micro-ondes, c'est meilleur que chez Subway! Un petit poulet cuit et chaud (offerts dans la plupart des épiceries) accompagné de salades préparées, on ramasse ça en chemin et c'est prêt!
Mais le meilleur à mon avis, ce sont les pâtés et fromages (parfait pour ceux qui n'ont aucun appareil de cuisson), accompagné d'une baguette de pain, de craquelins ou de biscottes (mes fromages préférés sont le Cendrillon, le Brebiou et le Boursin aux canneberges mais même le bon vieux Philadelphia est exquis accompagné d'huitres ou de moules fumées, de mousses de crabes, saumon ou homard (IGA), d'olives ou de crevettes cuites, accompagné d'un bon petit vin blanc... En bonne compagnie, on ne compte pas le temps à table. (j'en jouis presque rien que d'y penser!)

Au souper, pour ceux qui ont un BBQ presque toutes les viandes peuvent être au menus, dans le cas des brochettes (poulet, boeuf ou porc) si vous les marinés vous-même, le truc c'est de laisser mariné plusieurs jours et de ne pas lésiné sur les épices.  Les fruits de mers (crevettes ou pétoncles géantes ainsi que saumon ou truite sont excellents sur le grille.  On peut aussi préparer à l'avance (et congelé) des pâtes gratinées dans des plats d'aluminium qu'on fera chauffer sur le BBQ ou dans un toaster de type ''petit four''.  Pour ceux qui n'ont pas de BBQ ou de cuisinière intégré au bateau, un réchaud de camping au butane Outbound qu'on trouve chez Canadian Tire est fameux et très sécuritaire.  J'ai même trouvé (dans le quartier Chinois de Montréal) des poêles de cuissons qui s'adaptent parfaitement à ce type de poêle et qui permet de cuire nos aliments comme sur une raclette.

Et vous, quels sont vos coup de coeurs?

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Re: Qu'est-ce qu'on mange en bateau?

Message par DRondeau le Jeu 24 Mar - 12:00

mon classique bateau...  dla trempette au thon !

mélange mayo, fromage philadelphia et une canne de thon

mange sa avec des buggle !

j'connais personne qui aime pas sa, même parmis ceux a qui je fait gouter !

avec des ptites crudité en accompagnement


Lunch facile a faire, à conserver dans la glacière, et pas besoin de beaucoup de vaisselle.


et pour le souper, des côtes levé emballé sous vide, sa se garde bien dans la glacière et quel régal pour le souper !




bonne idéée de sujet ! j'en avais parti un comme sa sur CMIQ pour savoir ce que le monde mange dans le bois, chauffé sur le muffler !
au moin en bateau, on a un bbq !




c'est une idée parmis tant d'autre !!
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Re: Qu'est-ce qu'on mange en bateau?

Message par mégaleauman le Jeu 24 Mar - 12:31

Je prend note de ta recette de trempette au thon, ça m'a l'air bon! Quant aux recettes avec cuisson sur muffler, je les laisses aux amateurs de speedboat:cheers:

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Re: Qu'est-ce qu'on mange en bateau?

Message par bebitte3o le Jeu 24 Mar - 15:56

Beaucoup de bon choix ici!
Quand j'ai le goût de tous salir le bateau et le bbq je fais du blé d'inde,ça sali beaucoup mais c'est très bon et ça écoeur tous le monde car ils en veulent tousse haha!

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Re: Qu'est-ce qu'on mange en bateau?

Message par mixterra le Jeu 24 Mar - 16:34

Nous, sandwich style wrap!! sa prend pas de place, chips et crudité!!

Keep it simple!

Mais c'est vrai que je n'ai pas un gros bateau!
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Re: Qu'est-ce qu'on mange en bateau?

Message par Mychel le Jeu 24 Mar - 20:50

Des brochette de souvlaki ( porc ou poulet ) avec salade de macaroni

Ca cuit rapidement sur le BBQ et avec un papier aluminium ca ne fait pas de dégât
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Re: Qu'est-ce qu'on mange en bateau?

Message par RickyT11 le Jeu 24 Mar - 20:56

Moi c'est fromage Migneron, craquelins, pâtés, crudités et sushis, le tout agrémenté d'un bon vin pétilleux. Voilà ma recette d'un dîner parfait sur mon bateau cheers


Dernière édition par RickyT11 le Ven 25 Mar - 9:54, édité 2 fois

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Re: Qu'est-ce qu'on mange en bateau?

Message par mégaleauman le Ven 25 Mar - 9:24

RickyT11 a écrit:Moi c'est fromage Migneron, craquelins, pâtés, crudités et sushis, le tout agrémenté d'un bon vin périlleux. Voilà ma recette d'un dîner parfait sur mon bateau cheers

Un bon vin périlleux?
C'est le même qu'on servait à bord du Costa Concordia je crois geek
À moins que tu n'ait voulu dire ''pétilleux'' lol!

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Re: Qu'est-ce qu'on mange en bateau?

Message par RickyT11 le Ven 25 Mar - 9:55

mégaleauman a écrit:
RickyT11 a écrit:Moi c'est fromage Migneron, craquelins, pâtés, crudités et sushis, le tout agrémenté d'un bon vin périlleux. Voilà ma recette d'un dîner parfait sur mon bateau cheers

Un bon vin périlleux?
C'est le même qu'on servait à bord du Costa Concordia je crois geek
À moins que tu n'ait voulu dire ''pétilleux'' lol!

C'est la correction automatique de mon cell qui est en cause clown

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Re: Qu'est-ce qu'on mange en bateau?

Message par DAN le Ven 25 Mar - 12:12

mixterra a écrit:Nous, sandwich style wrap!! sa prend pas de place, chips et crudité!!

Keep it simple!

  Mais c'est vrai que je n'ai pas un gros bateau!
sa ressemble un peu a ma boite a lunch sa ! Si non le classique hot-dog et burger!

Mais j'aime bien les petite salade de macaroni et salade verte toujours rapide et pas trop lourd pour supporter la chaleur.
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Re: Qu'est-ce qu'on mange en bateau?

Message par Mychel le Ven 25 Mar - 13:42

Mais.......Il n'y a jamais rien qui bâtera l'odeur de fumée d'une grosse boulette de steak haché bien assaisonné en pleine cuisson sur le BBQ .    Cool Cool
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Re: Qu'est-ce qu'on mange en bateau?

Message par vagabon le Lun 4 Avr - 12:24

moi l'an passé, j'étais pressé a la dernière minute pour amener un couple d'ami, j'ai ramassé un pain, un paquet de jambon tranché, du beurre (pas de l'os...de becel) fromage tranché, mayo et tomate, vin blanc, ben crois moen crois moen pas, ça faites la job sauf qu'on as manqué de vin
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Re: Qu'est-ce qu'on mange en bateau?

Message par mégaleauman le Lun 4 Avr - 19:09

vagabon a écrit:moi l'an passé, j'étais pressé a la dernière minute pour amener un couple d'ami, j'ai ramassé un pain, un paquet de jambon tranché, du beurre (pas de l'os...de becel) fromage tranché, mayo et tomate, vin blanc, ben crois moen  crois moen pas, ça faites la job sauf qu'on as manqué de vin

Je suis sur que vous vous êtes régalé, tout prend un gout savoureux quand on est sur l'eau!

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Re: Qu'est-ce qu'on mange en bateau?

Message par DAN le Lun 4 Avr - 19:47

mégaleauman a écrit:
vagabon a écrit:moi l'an passé, j'étais pressé a la dernière minute pour amener un couple d'ami, j'ai ramassé un pain, un paquet de jambon tranché, du beurre (pas de l'os...de becel) fromage tranché, mayo et tomate, vin blanc, ben crois moen  crois moen pas, ça faites la job sauf qu'on as manqué de vin

tout prend un gout savoureux quand on est sur l'eau!
tu a tellement raison!!! sunny
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