Glace sèche

En vous lisant ce matin il m'est revenu un truc en mémoire qui pourrait servir à certains d'entre vous...

Avant d'avoir un bateau équipé de 2 frigos j'utilisais de la glace sèche pour garder les aliments au froid quand je partais en voyage.

Un bloc de 25kg au format d'un pied cube permet de conserver des aliments congelés durant 7 jours minimum.

Nous partions donc avec 2 glacières, celle avec la glace sèche dans laquelle nous placions toutes les viandes congelés et quelques ice pack avec lesquels nous procédions à une rotation dans la seconde glacière utilisé pour les aliments périssables tels que produit laitier, fruits et légumes etc. ça nous donnait une dizaine de jour libre de se soucier de courailler la glace.

On trouve de la glace sèche entre autre chez Linde Canada ltée au 5555 boul. des Grandes-Prairies à Montréal.

C'est une très bonne idée mégaleauman mais j'aurais 2 ou 3 questions. Ok pour au Canada, si on va au USA, on prend pas la chance de traverser de la viande donc il faut l'acheter là bas. Est-ce la glace sèche peut faire geler la viande?

Oui, la glace sèche gèle en bébitte, elle se maintient à -78,5 degré celsius, beaucoup plus froid que le congélateur, en fait quand on se la procure elle est enveloppé dans du papier Kraft (brun), si on la touche on s'y brûle tellement c'est froid. Concernant les aliments permis, voici un texte que j'écrivais récemment sur un autre forum:
Voici l'heure juste concernant la bouffe et les douanes:
Les règles sur les aliments changent en fonction des épidémies, par exemple, actuellement ce sont les riz qui sont interdit d’apporter. Certains fruits et légumes peuvent aussi être interdit tout dépendant de leur provenance, par exemple une orange, produite aux Etats-Unis est permise mais pas celle produite au Japon. Les produits du Canada sont généralement admissibles. Les produits alimentaires en provenance du Canada, y compris les aliments pour animaux et frais (réfrigéré ou congelé), les produits cuits, en conserve ou autrement transformés contenant du boeuf, de veau, bison, cervidés et (cerfs, par exemple, le wapiti, l'orignal, le caribou, etc) sont maintenant autorisés du Canada. Les produits contenant du mouton, l'agneau, de chèvre ne sera pas autorisé à entrer. LES OEUFS SONT INTERDITS, LE POULET AUSSI SAUF S'IL EST CUIT. Pour plus de détail, voir le site : https://help.cbp.gov/app/answers/detail/a_id/82/~/travelers-bringing-food-into-the-u.s.-for-personal
-use

Règles générales sur les biens à déclarer aux douanes:
http://www.cbp.gov/xp/cgov/travel/vacation/kbyg/prohibited_restricted.xml

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La glace sèche est un gaz, inodore, incolore, qui s'évapore...

Elle ne se conserve pas, celle qu'on se procure a été fabriqué le jour même.

Ce produit est utilisé entre autre pour faire de la fumée dans les spectacles.

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Merci beaucoup pour les liens. Ça répond à bien des questions. Pour la glace, ça mesure combien environ un bloc?

On le fait découper la grosseur qu'on veux, un bloc standard qui dure une semaine mesure 1 pied cube et pèse près de 22kg.

je reçois des livraison de produit avec ça tout les 2 jours a job dire qu'ont fait tout simplement les jeter...

mets les en vente sur kijiji ;, ;pour vrai les gars mettre ca dans le shipping en plus davoir des remorques réfrigéré? ca peu ben couté cher du yogourt

DAN a écrit:je reçois des livraison de produit avec ça tout les 2 jours a job dire qu'ont fait tout simplement les jeter...

Tu devrais garder des blocs le vendredi pour mettre dans le cooler à bière

Oh boy j en veut ! mettre dans le cooler pis a fin de la journee tu pitch sa dans l eau sa steammm....

Guillaume a écrit:

DAN a écrit:je reçois des livraison de produit avec ça tout les 2 jours a job dire qu'ont fait tout simplement les jeter...

Tu devrais garder des blocs le vendredi pour mettre dans le cooler à bière

j'ai jamais pensé gardé sa pour le bateau cette été je vais faire le test!